酒井：

パン屋さんって、朝が早いイメージなんですけど、１日の流れを教えてください。

ちえさん：

お店の営業時間は火曜と金曜の9:00〜14:00までという、限られた時間ですが、営業日前日は徹夜でパン作りをしています。

まだ子どもたちに手がかかるので、お世話をしながら仕込みを進める感じで…

時には夫や両親に手伝ってもらいながら、営業日と休業日のスケジュールを組んでいます。

酒井：

・・・（絶句）　すごいですね・・・

子供の面倒みながら、徹夜で仕込みなんて、、、

想像するだけで恐ろしい、、、
しかも毎週で週２日。

ちえさん：

（笑）

もともと、子供達が帰ってきたときに『おかえりなさい』と言ってあげられる働き方をしようと２人で決めていました。

妹とも、互いの得意分野を活かして協力したら、子育てと仕事を両立して、楽しく働けるんじゃないかと話していて、試行錯誤の末に、このスタイルに行きついたという感じです。

ただ、営業日も少なく、お客様にはご不便をおかけてしまっていると思っています。

酒井：

お二人、すごく仲良しに見えるんですけど、喧嘩とかしますか？

ともこさん：

そうですね。喧嘩はほとんどしないですね。

年齢が６歳離れているので、喧嘩にもならないというか。２人とも性格が全然ちがうのですが、お互いの違いを認め合っていると思います。

まぁ、姉はこのとおり、『絶対的な存在』なので（笑）、、、

6歳差が、ちょうど良いのかもしれません。

ともこさん：

お店がない日も、だいたい一緒に過ごしているし、誕生日も一緒に祝ったり、旅行も２家族合同の大勢で行きますし、私たちの子供も従兄ではなく兄妹のように育っています。

酒井：

お店やっててよかった、と思うことはありますか？

ともこさん：

私は接客担当なので、お客様が話しかけて下さることが多くて、それがとても嬉しいです。

うちはお子様連れや年配の方も多いのですが、お店で『どのパンにしようかなぁ』って迷っているお客様の姿もを見るのも好きです。

ちえさん：

私も良かったと思うことが、色々あるんですが、色々な方と繋がれることが一番嬉しいです。

基本、私は裏にいるので、お客様の顔を見る機会は少ないのですが、子供の友達のお母さんから
『イケダベーカリーさん、行ったことあります！』
って、声をかけてくれることがあったり、お店をやっていることで、人との繋がりが増えていくので、そこがとても嬉しいです。

自宅で開業しているので公私の境があいまいになってしまい、子供たちに我慢させてしまうこともありますが、お母さんが働いている姿、を見てもらえるのは、良かったのかなと。

まぁ見てくれてるか、わかりませんけどね。笑